Usos i cultura popular de les plantes a les Gavarres / Sandra Saura i Mas
Saura i Mas, Sandra


[La Bisbal d'Empordà] : [Consorci de les Gavarres], 2009
218 p. : il., gràf. ; 21 cm (Biblioteca Lluís Esteva, 7) 
Premi Joan Xirgo.
ISBN 9788461363971

Fauna aquàtica de les Gavarres / Dani Boix, [et al.]



[La Bisbal d'Empordà] : Consorci de les Gavarres, 2005
152 p. : il., gràf. ; 21 cm (Biblioteca Lluís Esteva, 3) 
Premi Joan Xirgo.
ISBN 8460969363

La Custòdia del territori a les Gavarres : oportunitats de l'ús de tècniques de custòdia per a la conservació del patrimoni natural i cultural / Xavier Basora Roca, Xavier Sabaté i Rotés
Basora Roca, Xavier


La Bisbal d'Empordà : Consorci de les Gavarres, 2004
144 p. : il. ; 21 cm (Biblioteca Lluís Esteva, 2) 
ISBN 8460927059

L'objectiu principal d'aquest projecte era presentar un conjunt de directrius i propostes per tal d'integrar el model i les tècniques de la custòdia del territori en l'ordenació i la gestió de l'espai d'interès natural de les Gavarres. Aquestes directrius s'adrecen als principals agents relacionats amb la gestió de l'espai i, especialment, a aquells col·lectius implicats en l'aplicació de les tècniques de custòdia del territori, com ara el Consorci de les Gavarres, el Centre de la Propietat Forestal, les entitats cíviques i conservacionistes vinculades a les Gavarres, i els propietaris de finques de l'espai.

Flora singular de les Gavarres : descripció, corologia i propostes de gestió de les espècies d'interès / Modesta Juanola i Giralt
Juanola i Giralt, Modesta


[La Bisbal d'Empordà] : [Consorci de les Gavarres], 2003
126 p. : il. col. ; 21 cm (Biblioteca Lluís Esteva, 1) 
ISBN 8460793400

Qui fa calç va descalç : l'elaboració tradicional de la calç a les Gavarres / Jaume Badias Mata
Badias Mata, Jaume


Monells : Consorci de les Gavarres, 2014
100 p. : il. ; 21 cm (Biblioteca Lluís Esteva, 9) 
ISBN 9788461720163

L'estudi aprofundeix en el coneixement d'una activitat amb què moltes persones havien tingut algun vincle, un treball preindustrial que amb el decurs dels anys ha estat oblidat i els testimonis materials del qual s'han anat cobrint de bardisses. Gràcies a les informacions donades pels darrers treballadors d'aquesta activitat que cessà a mitjans dels anys seixanta del passat segle, s'hi expliquen els diferents processos, que van des de l'extracció a la pedrera fins a la comercialització de la calç resultant; també les diferents parts del forns, els rols desenvolupats pels treballadors, un apartat sobre la importància i els usos de la calç en el món rural, un capítol sobre el vocabulari específic i també les causes de l'abandó de l'activitat.

Agustí Casas i l'arqueologia de les Gavarres / Francesc Aicart i Hereu
Aicart i Hereu, Francesc


[Monells] : [Consorci de les Gavarres], 2006
133 p. : il.; 21 * 18 cm (Biblioteca Lluís Esteva, 4) 
Bibliografia.
ISBN 9788461113811

Històries amagades de les Gavarres / Elvis Mallorquí García
Mallorquí i Garcia, Elvis


Monells : Consorci de les Gavarres, 2008
135 p. : il. ; 23 cm (Biblioteca Lluis Esteva, 6) 
ISBN 978-84-612-5955-7

El llibre és un recorregut per les Gavarres que fa aflorar antigues històries que havien restat amagades fins ara en els arxius. A mida que llegim el llibre anem descobrint històries relacionades amb llocs que seran ben familiars als qui coneguin mínimament les Gavarres. En els diferents capítols s'ens parla del naixement de les parròquies, de castells que no son castells, dels termes de pedra, dels veïnats, de masos i famílies, de celleres, de camins perduts, de conflictes entre veïns o clergues, de cavallers i pagesos, de boscos, de molins, de vidriers, de calçiners.. Històries que Elvis Mallorquí ens explica amenament però amb rigor i que aporten molta informació, interessant i novedosa, de com eren el poblament, l'ús i l'organització social i territorial a les Gavarres en l'edat mitjana.